莓寶樂園的小小世界

吃對蛋白質天天活力滿滿！激發一整天的新陳代謝！💪🏻💪🏻

在家自製超簡單又美味的酪梨蛋吐司！
口感豐富的早午餐，讓人一嘗就愛上的健康美味！
酪梨不僅美味，還含有有益的健康油脂，
讓你吃得開心又不用擔心。
越吃越瘦的好油！

✅冷凍草莓：高含量維他命C
✅冷凍酪梨：含單元不飽和脂肪酸

【酪梨蛋沙拉】Avocado Egg Salad

🍴 材料：
厚片吐司4片、雞蛋1顆、天時冷凍草莓8顆

§酪梨蛋沙拉：
冷凍酪梨250克、鹽1/3小匙、雞蛋1顆、黑胡椒粒1/3小匙

§香煎現剝鮮蝦：
大白蝦16隻、白胡椒粉1/3小匙、鹽1/3小匙、油1/2小匙

🍴步驟：

1.●蝦仁處理：
蝦烹煮前一天放冷藏低溫解凍，蝦洗過先剪掉蝦頭再剝掉蝦殼，用牙線棒尖端從蝦背第二節挑出腸泥沖洗過，用醃料醃10分鐘。
2.● 鍋小火放1/2小匙油潤鍋。

3.●把蝦倒進鍋中煎2分鐘，放第一隻按下計時器放完剛好2分鐘。
4.●2分鐘到，再從第一隻蝦用筷子幫翻身，全部翻完約1分鐘。

5.●蓋鍋蒸燒1分鐘，確保蝦子全熟，熄火蓋鍋保濕。
6.●用電鍋快速做美美白煮蛋:
蛋從冷藏取出後先洗過，電鍋放兩張廚房紙巾加2大匙水把紙巾弄濕，放上雞蛋按下電鍋，跳起後插頭拔掉，悶10分鐘再取出，放涼再剝殼。
●輕鬆剝白煮蛋：
蒸熟後放在冷開水裡泡涼，在乾淨的流理台或桌板上用手掌輕輕地壓揉雞蛋，在冷開水裡就能很輕鬆去殼。

7.●剝好的白煮蛋一顆用小刀切如照片塊狀，希望有白煮蛋的口感，不用切太碎喔。
8●冷凍酪梨沒有季節限制，想吃打開冷凍就有且已切好塊，是方便的早餐好物。

9.●酪梨塊放碗裡，用湯匙或飯匙切碎，不用壓泥口感比較好。
10.●喜歡吃甜可以灑點糖粉，喜歡鹹口味可以跟我一樣，灑黑胡椒粒1/2小匙跟鹽1/3小匙，拌勻。

11.●把白煮蛋碎加進來攪拌，就是酪梨蛋沙拉囉。
12.●上週健走13公里買到的戰力品，米麵包滋味天然醇厚，昨天健走12公里刻意再繞去買，喜歡健康好物吃爆才不想念。

13.●網美餐有她，美麗升級，最近爬山健走敢放肆曬太陽也因為有她。
14.●冷凍草莓用乾淨湯匙取需要的份量，剩的密封好放回冷凍保鮮。

15.●自己做的抹醬就是要豪邁抹滿抹好。
●另一顆蛋，菜粉應很瞭我的假掰，用小刀在白煮蛋肚腰圍劃一圈山字就如照片囉。
16.自己在家開早午餐店
就是要自己都覺得~~挖烏~~怎麼可以~~就對啦


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