莓寶樂園的小小世界

開學季，除了幫孩子準備文具和新書包，
媽媽們也別忘了用食物撫慰自己疲勞的身心。

莓寶推薦:🌹蔓越莓煉乳手撕包! 
蔓越莓特有的A型原花青素，呵護女性私密屏障~ 
維生素C和E幫妳保持美麗， 品嘗蔓越莓酸甜的同時，
還有煉乳的濃郁， 感受滿滿幸福，一起動手做起來吧❤️

🍴 材料：
高筋麵粉320克、天時冷凍蔓越莓3大匙、水200毫升、白玫瑰 即溶快發乾酵母粉1小匙、桂格十錦珍穀100克、飛燕原味煉乳2大匙、鹽1/2小匙、酪梨油1大匙

🍴步驟：
1.冷凍蔓越莓要用時再從冷凍取出。（冷凍蔓越莓天然少了蔓越莓果乾的糖漬感，搭配煉乳的甜很適合）

2.冷凍蔓越莓，不用退冰用料理剪刀每顆剪2至3刀小塊。

3.今天用麵包機打麵糰，把所有材料放到麵包缸裏。（自己吃的油脂可用植物油較健康，酪梨油跟橄欖油都很適合）

4.麵包機選麵糰模式，1小時完成揉麵糰跟初次發酵。

5.打好的麵糰取出放在揉麵布上，壓扁讓麵糰排氣再向內收成大圓。

6.大圓麵糰切兩個十字，分成8個小麵糰啾啾揉成小圓麵糰，可以撒點手粉較不黏手好操作。每個小麵糰啾啾放在左手掌上，右手姆指跟食指把麵糰壓捏收口，不用刻意滾圓，等等二次發酵後就會變光滑。

7.8吋圓烤盤先鋪上鋁箔紙或烘焙紙防烤完沾黏。

8.第一顆麵糰從盤中心先擺放定位好，其餘麵糰沿盤緣擺即可。

9.麵包要二次發酵口感才好吃(初次發酵麵包機打麵糰時已代勞完程)，麵糰用噴瓶噴點水，烤箱設定發酵功能外，可多放了一杯水助攻提升濕度(本次是室內溫度28度，發酵時間60分鐘。)

10.麵糰是否發酵完成用小指頭搓一下麵糰，不會立刻縮回就是麵糰發好囉。

11.開始烤麵包囉，烤箱放中層，上下火230度，烤15分鐘，烤溫及烤時可依每台烤箱功率調整。

12.15分鐘到戴上隔熱手套，取出手撕包沿著每個包的縫緣豪邁的擠上飛燕煉乳（這不在材料份量裡喔），再放回烤箱烤5分鐘，就完成啦。

13.麥得飲食MIND Diet莓果、穀物、植物油，一次收編三個，平衡煉乳歡樂甜。