莓寶樂園的小小世界

「蜜糖吐司」是簡單又有飽足感的網美點心
自己在家做健康無負擔版💪
⭕️原味優格加藍莓替代冰淇淋
⭕️藍莓優格當沾醬增濕潤口感
⭕️少量奶油跟堅果提升吐司香
⭕️冷凍莓果搭配水果補充營養

✅冷凍野生藍莓：豐富的礦物質
✅冷凍草莓：豐富維生素Ｃ
✅冷凍蔓越莓：A型原花青素
✅冷凍栽種藍莓：豐富花青素

【蜜糖吐司 健康版】
Honey Toast Healthy Edition

🍴 材料：
白吐司 半條、無鹽奶油 10克
配料(依喜好)、優格(替代冰淇淋當沾醬) 1盒、冷凍野生藍莓(小顆當沾醬口味) 3大匙、綜合堅果 2大匙、黑棗 6顆、奇異果 2顆、有機蛋 2顆、冷凍草莓 6顆、冷凍栽種藍莓(大顆當盤飾) 8-10顆、冷凍蔓越莓 8-10顆

🍴步驟：

1.吐司可以自己做或買現成的，若買現成的請麵包店幫忙留沒切片的白吐司，用麵包刀沿麵包殼每邊留約1.5cm，邊將吐司內白肉切起來

2.切完的吐司殼長這樣，將有機蛋退冰洗淨，放在沾濕的廚房紙巾上，放電鍋蒸至跳起

3.將吐司內白肉切成方塊，這時烤箱預熱180度10分鐘

4.平底鍋小火放奶油，讓奶油融化後先熄火

5.將挖好的吐司殼，內部跟邊框刷上奶油，也可以撒些糖在吐司殼裡，我不愛甜沒加糖

6.把吐司殼放到烤箱去烤5-10分鐘，可依烤箱功率調整，烤土司殼能提升吐司的酥脆口感跟香氣，但要留意烤箱溫度別烤焦就不妙了

7.烤吐司殼時間，把吐司方塊跟堅果放到鍋中小火煎金黃，用奶油煎吐司香氣才濃郁，也可以加點糖在奶油裡，一起煎吐司塊

8.吐司殼跟吐司肉都烤好煎香後，開始玩堆堆樂啦，將煎香的吐司塊跟堅果還有黑棗，放到吐司殼裡，吐司殼裡加的香氣材料，是平常的零食拿來擺，例如原味綜合堅果/黑棗...都很適合

9.堆疊吐司內磚過程，可以沾藍莓優格吃，或是蜂蜜、煉乳、楓糖、巧克力醬等甜蜜蜜的糖漿

10.蜜糖吐司磚完成，再來做配料：莓果/冰淇淋/水果/餅乾/棉花糖/脆笛酥....都很合適，蛋蒸熟放開水裡較容易剝殻

11.奇異果跟蛋花式切法：先切掉頭尾兩端蒂頭後削皮，左手拿奇異果右手拿小刀，在奇異果的肚子劃一圈山字，就如照片這樣囉

12.山字劃多刀切好的花就密，剛開始切可以先從劃大山，劃習慣了再慢慢挑戰劃小山

13.野生藍莓比栽種藍莓小顆，加優格吃很合適，用乾淨湯匙將藍莓加到優格杯裡，拌勻就是健康無負擔的藍莓優格啦

14.最後加上健康網美餐好朋友：冷凍莓果(草莓、蔓越莓、栽種藍莓)，再來杯黑咖，就完成有飽足感的健康點心啦

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💖感謝Amy's Kitchen授權轉載（未經授權不得轉載）